Douceurs égoïstes
N'oubliez pas de vous faire plaisir
POUR PETITS ET GRANDS
Faites vous plaisir en dégustant les pâtes à tartiner traditionnelles, aux éclats de caramel au beurre salé ou encore sans sucres ajoutés.
La pâte à tartiner traditionnelle riche en amandes et en noisettes, réalisée à partir d'huile d'olive et de vanille vous rappellera vos souvenirs d'enfance.
Craquant, fondant, pour soi.
La chocolaterie ANTONI vous propose une très large gamme de tablettes chocolat noir, lait ou blanc allant jusqu'à 100% de cacao en passant par:
les pures origines: Papouasie 35.8%, Vietnam 64%, Madagascar 67%, Sao Tomé 70% et Ouganda 80%.
les origines rares: Cuba 70%, Vénézuela 72% et Tanzanie 75%.
les plantations: Pérou Bio 65%.
les grands crus sauvages: Bolivie 68% conchage 60 heures (temps de mélange pour développer les arômes).
Dans un chocolat traditionnel, plusieurs provenances sont mélangées afin d'obtenir une certaine harmonie de saveurs, un produit de qualité et de goût égal au fil des années. Dans les chocolats dits de "cru", les caractéristiques d'une seule origine sont mises en valeur, en confectionnant le chocolat à partir des fèves d'un seul terroir.
Il y en a pour tous les goûts
Les personnes intolérantes trouveront également leur bonheur sous forme de tablettes:
les chocolats noir et lait sans sucres ajoutés. Le sucre est remplacé par du maltitol, extrait de l'amidon de blé ou de maïs. Il est deux foix moins calorique que le sucre pour un pouvoir sucrant à peu près équivalent. Il convient aux personnes diabétiques car il entraîne une hausse de la glycémie inférieure à celle qu'entraîne la consommation de chocolat contenant du sucre. Il contribue au maintien de la minéralisation des dents et stimule le transit intestinal d'où une meilleure digestion. Le maltitol est extrait des céréales mais il ne contient pas de gluten.
le chocolat au lait sans lactose et sans sucres ajoutés convenant aux personnes intolérantes au lactose.
la masse confiseur (préparation à base de beurre de cacao, de fèves de cacao et de poudre de lait de riz), version végan bio. Convient non seulement aux personnes ayant un mode de vie végan mais également aux personnes intolérantes aux protéines de lait.
En période de fêtes, vous trouverez en plus des tablettes:
une gamme de chocolats et de moulages lait ou noir sans sucre ajouté.
des moulages de chocolat au lait sans lactose.
des moulages de masse confiseur, végan bio.
